“An Update on Recent Studies Focusing on the Antioxidant Properties of Salvia Species”
Il centro di ricerca CRISEA ha collaborato alla stesura di una nuova review scientifica incentrata sulle proprietà della salvia. Sebbene sia noto il ruolo di questa pianta nella prevenzione e nel contrasto all’invecchiamento cellulare — grazie a oltre 160 polifenoli identificati —, la letteratura scientifica presenta spesso dati frammentati e difficilmente comparabili.
Il lavoro ha raccolto e analizzato i principali studi dell’ultimo decennio con un obiettivo chiaro: fare il punto sui metodi di estrazione più efficaci e sui test biologici utilizzati per misurarne l’efficacia, un passo fondamentale per standardizzare le procedure, comprendere l’esatto meccanismo d’azione dei principi attivi della salvia e poter sfruttare appieno il potenziale nutraceutico.
Antioxidants (Basel). 2023 Dec 13;12(12):2106. doi: 10.3390/antiox12122106.